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カテゴリ:花( 37 )

可愛い花(オクラ)

ベランダに咲いた可憐な可愛い花。
これがあのねばねば野菜のオクラの花だなんて、想像もつきませんでした。
やがて、下の写真のように、角のようなピンとたった実をつけます。
花は観賞用としても綺麗ですが、すぐにしぼんでしまうのが残念です。

栄養的にはビタミンC、カルシウム、カロチンを含み、鉄分が豊富、整腸作用、消化促進、
コレステロールの吸収を抑え、血糖値や血圧の上昇を抑制するなど様々な効用がある。

調理の際は、うぶ毛がはえているので、口当りをよくするため塩をふり、まな板の上で転がして
板ずりにし、さっと洗って下ごしらえをしてからにすると、色も鮮やかになり味がしみやすくなる。
食べ方は、シチューやカレーに入れたり、卵とじ、ネバネバ和え、おひたし、冷奴に添えるなど・・・。
調理は簡単、栄養豊富など、すぐれものの健康野菜です。

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More → オクラレシピいろいろ
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by oss025 | 2009-08-22 10:30 | | Comments(16)

秋 桜

これはssn愛妻クラブの小池農園のコスモスです。
コスモスといえば華奢な風情で秋風にゆらゆら揺れているというイメージですが、
花好きの農園主が肥料をたっぷりやり、愛情込めて育てた甲斐あって、茎が太く
お花も大きく、生花店で売られているような見事なコスモスに成長していました

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by oss025 | 2006-10-31 14:30 | | Comments(2)

ハイビスカス

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by oss025 | 2006-09-26 09:28 | | Comments(0)

エンジェルトランペット

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by oss025 | 2006-09-23 09:15 | | Comments(4)

芙 蓉

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by oss025 | 2006-09-22 09:14 | | Comments(0)

トケイソウ

           トケイソウとパッションフルーツの花、似ていますね。
           トケイソウは実はなっても落ちてしまうそうです。

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by oss025 | 2006-09-21 00:10 | | Comments(4)

パッションフルーツ

     訪問先のお宅にあった珍しいお花,美しいお花を数点ご紹介します。

     これは花は既に終わっていて、額に入れて壁に掛けられていた写真を
     撮らせて頂きました。実物はどんな雰囲気なのでしょう。
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       花から実へ・・・みずみずしいグリーンがとても綺麗です。

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by oss025 | 2006-09-20 00:05 | | Comments(0)

遊歩道の花

もう何日雨が降らない日が続いているでしょうか。
自宅マンション裏の遊歩道の花や木々の爽やかさは、行き交う人々の心を潤して
くれていますが、美しかった紫陽花も今は見る影も無く無残な姿になっています。
天気予報の傘マークを見て雨を心待にしている毎日です。
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by oss025 | 2006-08-16 13:28 | | Comments(2)

遊歩道の花

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by oss025 | 2006-08-15 13:26 | | Comments(0)

遊歩道の花

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by oss025 | 2006-08-14 13:25 | | Comments(0)